Weinreise Griechenland – Weinroute nach Naoussa

Eine Weinreise nach Naoussa in Griechenland. In die Region, wo bereits in der sechsten Generation das Familienwissen zur Herstellung für erstklassige griechische Weine genutzt wird.

Die Weinroute von Naoussa Für die Liebhaber von Xinomavro und nicht nur für sie!

Naoussa ist eine malerische Stadt im grünen Binnenland von Makedonien. Der Name ist eng verbunden mit dem Opfer, das die Frauen am Wasserfall von Arapitsa gebracht haben. Sie zogen den Sprung in den Tod der Unterwerfung unter die Osmanen vor. In neuerer Zeit ist Naoussa Hochburg des Karneval – und natürlich des Weinbaus. Aus der Region stammt der dunkelrote, robuste Wein aus der Rebsorte Xinomavro, der bekanntesten Rebsorte der nordgriechischen Weinberge.

Die byzantinische Stadt Veria

Sie könnten Ihre Tour in Veria beginnen. Die Stadt verfügt über byzantische und postbyzantinische Kirchen, ihre malerischen Viertel von Kyriotissa und Barbouta haben viele Elemente der traditionellen makedonischen Architektur bewahrt. Ein wirkliches „Muss“ ist aber der Besuch von Vergina. Dort hat Professor Manolis Andronikos eine der wichtigsten archäologischen Stätte Griechenlands entdeckt, nämlich die Ruinen der antiken Aiges, der ersten Hauptstadt der Makedonen, sowie das prachtvolle Grab von König Philipp II.

Weinberge in Vermion

Wenn Sie danach den Schildern nach Naoussa folgen, gelangen Sie in das prominenteste Weinbaugebiet Nordgriechenlands. Ringsherum schmiegen sich die Weinberge wie  lange Schnüre in die Hügel. Der Wein Naoussa O.P.A.P. (V.Q.P.R.D.) wird ausschließlich aus der Rebsorte Xinomavro gekeltert, einer roten Traube mit intensiver rot-schwarzer Farbe und säuerlichem Geschmack, selbst wenn sie reif ist. So gesehen, rechtfertigt sie ihren Namen (Xyno=sauer, mavro=schwarz) und damit den charakteristischen Geschmack des Weines.

Prima angepasst an das kontinentale Klima wird Xinomavro in mehr Regionen angebaut als jede andere Rebsorte Griechenlands. Sie breitet sich von den Hängen der Berge in Zentralmakedonien bis zur Bergkette von Pindos aus. (Im Norden reicht sie bis zur Grenze des ehemaligen Jugoslawien und im Süden bis nach Thessalien hinein. Außer in Naoussa findet man sie in zusätzlich in Amyndeo, in Goumenissa, in Pella, in Siatista, in Grevena, in Velvendos, in Vertiskos und in Rapsani).

Xinomavro in Naoussa hat ein enormes Potenzial, was die primären Aromen und die Alterung angeht, aber auch die Balance zwischen Zucker, Säure und Tanninen stimmt. Es ist das Ökosystem, das die Rebe hier ganz besonders begünstigt. Die Weinberge haben eine vorteilhafte südöstliche Ausrichtung an den Hängen des Vermion auf einer Höhe von 150 bis 350 m. Geschützt vor den kalten Nordwinden profitieren sie von der Mittagssonne, so dass die Trauben leicht ihre physiologische Reife erreichen.

In der Präfektur werden außerdem Roditis, Prekniariko, Xinomavro und andere rote Rebsorten angebaut, hauptsächlich Merlot und Syrah. Aus diesen Rebsorten werden die Weine mit der Bezeichnung Topikos Oinos Imathias (Landweine von Imathia) produziert. Die Winzer der Region haben eindrucks- und geschmackvolle Empfangs- und Verkostungsräume gestaltet, wo Sie ihre Weine verkosten und Ihre favorisierten Flaschen vor Ort kaufen können. Die Weinroute führt zu einigen der illustren Weingütern Griechenlands: Kellerei Boutari in Stenimachos, Dalamaras in Naoussa, Ktima Chrisochoou und Ktima Foundi in Nea Strantza, Weingut Kir Yianni in Yiannakochori, Argatia in Rodochori und Vaeni in Episkopi.

Naoussa, die Weinstadt

Über die grünen Hänge des Vermion gelangen Sie nach Naoussa. Sie könnten dann durch die Viertel mit den denkmalgeschützten Wohn- und Industriegebäuden spazieren, die die architektonische Vielfalt der Stadt bezeugen. Im tiefgrünen Hain von Agios Nikolaos, nur 3 km außerhalb der Stadt, finden Sie die Quellen des Flusses Arapitsa, der durch Naoussa fließt. Sie finden des weiteren Spazierwege, Sportstätten, einen Spielplatz für Kinder und einen Anglersee im Schatten des mächtigen Vermion. Die Aktivitäten, die Ihnen zur Verfügung stehen, sind mannigfaltig, von einfacher Wanderung bis zum Reiten.

Ein Bergparadies

Wälder aus Buchen, Eichen, Kastanien, Wacholderbäumen, Lorbeerbäumen, Pinien und Tannen wechseln sich ab auf dem Weg nach Metamorfosi. Wanderfreunde sollten sich Pfade suchen, die den bedächtigen Berg Vermion überqueren, während sich Wintersportfans Richtung Seli (das älteste Skizentrum Griechenlands) und ins 3-5 Pigadia begeben sollten. Mit vielen Pisten sind sie besonders beliebt unter den griechischen Skifahrern, die zudem deren  Schneequalität rühmen.

Gastronomische Gespräche…

Wenn die saubere Luft und die sportliche Betätigung Ihren Appetit angeregt haben, lassen Sie sich in einem der Restaurants oder Tavernen nieder, die beste  lokale Küche servieren. Rotes Fleisch in pikanten Soßen, Wild aus den Wäldern des Vermion, die traditionellen Teigtaschen und diverse Käsesorten (vor allem der salzige Batzos) sind eine Reihe von lokalen Spezialitäten, die sehr gut zum lebhaften Charakter der Weine von Naoussa passen. Fragen Sie auch einmal nach  Petimezi (Mus aus Weinbeeren) und lassen Sie sich überraschen.  Die ganze Region ist auch bekannt für ihre Produktion von Obst mit Herkunftsbezeichnung: die Äpfel und Pfirsiche von Naoussa, sowie die Kirschen von Rodochori. Die herausragende Gastfreundschaft in den Herbergen und Hotels wird Sie zusätzlich einnehmen.

ALLE SEITEN ÜBER DIE WEINREISE NAOUSSA

• Weinroute Naoussa – Routen, Hotels und Schlafen
• Weinroute Naoussa – Hinweise, Essen und Einkaufen
• Weinroute Naoussa – Informationen über Weine in Naoussa
• Weinroute Naoussa – unverbindliches Angebot

Nicht versäumen

• Besuch des Museums von Vergina, wo die wunderbaren Schätze der makedonischen Gold- und Metallschmiedekunst ausgestellt werden, die im Grab von Philipp II. entdeckt wurden.
• Wallfahrt zu den Klostern Dovra und Panagia Soumela auf den Hängen des Vermion, Agios Georgios Peristerotas in Rodochori und Prodromos in Yiannakochori.
• Sie können in Lefkadia die berühmten makedonischen Gräber von Anfang des 3. Jahrhunderts vor Christi auf- und in Archea Mieza das neue Museum der Aristoteles-Schule besuchen. Auch Alexander der Große hat in dieser Schule gebüffelt.
• Folgen Sie dem Wanderweg E4, der die ganze Gebirgsregion des Vermion durchquert. In Grammeni gibt es einen Campingplatz. „Drordopoli“, eine Lichtung, ist ein idealer Platz für Mountainbiker, in „Balkoni“ und „Mountaki“ werden Sie Berghütten finden.
• Besuchen Sie das Weinbaumuseum. Es ist in einem neoklassizistischen Gebäude im ersten Weingut der Stadt untergebracht. Dort bekommt der Besucher Informationen über die Geschichte und die Weinbereitung in der Region.
• Das Café „Balkoni von Makedonien“ befindet sich auf dem Gipfel des Berges in einer  Höhe von 2.500 m und ist ein Erlebnis. Nicht umsonst trägt es diesen Namen.

Unbedingt kaufen

• „Revani“ (ein Kuchen aus Grießmehl und Honig) ist die Spezialität  von Veria.
• Äpfel und Pfirsiche aus Naoussa, Kirschen aus Rodochori

Feste und Feiertage

• Pferderennen. Am Dreikönigsfest (06. Januar) ziehen die Mitglieder des Reitclubs per Pferd durch die engen Gassen von Naoussa.
• Traditionelles Karnevalfest von „Tsiknopempti“ (der Donnerstag zwei Wochen vor der Fastenzeit) bis zum Rosenmontag mit diversen Veranstaltungen und der Darbietung des alten Brauchs „Genitsaroi kai Boules“.
• Rakokazana: Das Brennen für die Produktion von Tsipouro wird mit lokalen Gerichten und Tsipouro selbst gefeiert.

Nützliche Informationen
Antike Stätte von Vergina, tel. (+30) 23310 92347
Museum der Aristoteles-Schule, Isvoria Naoussa, tel. (+30) 23320 43437
Weinbaumuseum von Naoussa, tel. (+30) 23320 29800
Skizentrum von Seli, tel. (+30) 23310 49226
Skizentrum von 3-5 Pigadia, Naoussa, tel. (+30) 23320 44944